Con Mac, si queres laburar en FL Studio o Logic Pro, todo con plug ins, no necesitas una interfaz de audio para trabajar. Siempre es recomendable, pero si tenes un teclado USB podes trabajar sin problemas de latencia(cosa que en PC no pasa).
Saludos
Sólo dos cosas:
- Un MAC es un PC con un sistema UNIX, tal como sería un PC con FreeBSD, eso sí, más caro.
- ¿Lo de la latencia es experiencia personal o porque te lo contaron? Más que nada porque he tenido un Edirol, un Fame, un M-Audio y un Behringer (tres marcas conocidas, y una marca blanca), y jamás tuve latencia, entre otras cosas porque la latencia en estos casos la dará la tarjeta de sonido, no el sistema operativo, más que nada por la velocidad con la que comunica el USB transportando los datos MIDI, que es lo que transporta, y como con un teclado USB no transporta un volúmen de datos enorme como podría ser audio (wav, por ejemplo), el transporte es tan rápido como el protocolo DMX, y con tarjetas de sonido decentes, como la Phonic que tengo, no tienen latencia los teclados USB.