Mira.. tu placa de sonido realmente apesta, una placa buena empieza recien en los 100u$s(dependiendo donde vivas).

Ahora, si conectas la guitarra, suele ser bueno a la entrada de mic. Que pasa? 2 cosas:
1) Las entradas de mic de las compus suelen tener muuuucho ruido
2) No suelen descargar bien la tierra, muchas veces el ruido que iria a tierra, se descarga en la linea de audio.

Si conectamos a linea directa, suele ser mejor, ya que se tiene menos ruido. Peeeeeero:
1) Necesitas tener la entrada ya preamplificada, es decir, la guitarra directo no va a entrar asi nomas, luego las pedaleras varia.. si tienen pre si, sino no.
2) Lo mismo, generalmente los cables no estan bien echos y la mayoria de las veces la señal de tierra entra directo a la linea de audio, dandote mayor ruido que señal.

Ahora.. despues de todo, experimentaras 2 cosas, ya que esa placa no tiene soporte asio
1) Latencia: Un retardo entre lo que tocas y se escucha
2) Ruiditos: Pueden que aparescan ruidos de la nada y puede que la señal se distorcione puramente por ruidos y haga que tengas el peor sonido del mundo.

Espero que te haya servido esto, no es una solucion, sino comentarte la cagada de no trabajar con equipo preparado para audio profesional en windows.

Saludos.

Se olvidan de algo importante, la impedancia, porque interferencia va a tener siempre y cuando no balance la señal y tenga una placa que desbalancee.

Necesitas una placa que tenga entrada balanceada y una caja DI para bajar la impedancia, y ahi se solucionan tus problemas "ruidos" (EMI-Interferencia Electromagnetica).

Para el tema del sonido de un solo canal, compra un cable que tenga ficha trs (el plug normal pero en vez de dos lineas tiene tres), y ahi vas a entrar la misma señal a los dos canales, porque es probable que tu line in sea estereo.

Si conectas un pedal analogico a la pc, tene en cuenta que las impedancias se suman, entonces si tu guitarra tiene 15Kohms y tu pedal otros 15Kohms vasa tener 30Kohms para una placa que probablemente aguante entre 5 o 10Komhs, va a empeorar tu situacion.

En una interface normal siempre entras por linea, no por mic, pero bueno no se que onda tu placa, a veces no todo funciona como deberia.

Tambien configura tu DAW con drivers ASio y el guitar Rig tambien, si no ajustas tambien el buffer vasa tener "glitches" audibles, pero que no se graban en la toma.

Saludos!