que tal, alguna vez estudie ableton, y use videotutoriales, aunque estos suelen estar en ingles, si recuerdo cuales son, pongo la informacion aqui.
pero como comentas, ableton tiene algunas diferencias en cuanto a la forma de trabajar con respecto a otros DAWS, pero eso lo hace muy adecuado para tocar en vivo y, crear musica usando loops y secuencias midi con vsts,
Si no tienes problemas con el ingles, hay muchos tutoriales que puedes conseguir y darte una idea bastante clara de como trabajar con live.
